วิลลี่

ผู้เขียน : วิลลี่

อัพเดท: 12 ก.ย. 2006 00.00 น. บทความนี้มีผู้ชม: 69767 ครั้ง

หมูกระทะในละแวกนี้มีหลายร้าน แต่โดยส่วนตัวผมชอบร้านเตาถ่าน แนะนำให้รีบไปกินด่วน กลัวเจ๊ง เพราะไม่เป็นที่รู้จัก คนก็เลยน้อย...ถึงน้อยมาก ๆ


เมื่อไรมันจะเจ๊ง หมูกระทะเตาถ่าน เสียดายถ้าไม่ได้กิน แล้วกินเพื่อสุขภาพเป็นอย่างไร

หมูกระทะเตาถ่าน ขึ้นป้ายใหญ่โต รางวัลรสชาติคุณภาพ ทำให้ผมสงสัยว่าใครให้รางวัลนี้หว่า

ทางเข้าร้านนี้ จะเป็นร้านข้าวต้มสวัสดี ที่แสนจะอร่อย ลูกค้าเยอะ แล้วจะเล่าให้ฟังวันหลัง

ร้านเตาถ่านไม่ได้อยู่ละแวกเดียวกับร้านอื่น  แยกออกมาเป็นเอกเทศ แล้วยังทะลึ่งตั้งราคาหัวละ 79 บาท
ในขณะที่ตอนโน้นร้านอื่นตั้งราคา 69 บาท

ร้านนี้เปิดเพลงอย่างเดียว ไม่มีนักร้อง ไม่มีให้ร้อง มีพนักงานเสริฟคนเดียว ถึงสองคน เพราะคนกินน้อย

บรรยากาศดี เหมือนเราเหมาทั้งร้าน เพราะคนน้อยจริง ๆ ย้ำ

ความคิดเห็นส่วนตัว ห้ามเอาไปอ้างอิงที่ใดทั้งสิ้น ลิ้นใคร ลิ้นมัน แล้วแต่ความชอบ ต้องไปกินเอง ::
ตอนแรกห่วยมากครับ ตอนแรกที่ไปกิน กระทะเหล็กก็ไม่ค่อยดี มันหมูไหลเยิ้ม ไหม้ด้วย น้ำดำปี๋ ๆ ไม่น่ากิน ไม่อร่อยคนก็น้อยมาก ๆ ก็เลยเข็ดไม่ไปกินนาน  ช่วงนั้นก็จะไปกินหมูยิ้มริ้มน้ำ กับชบา จนมันไม่ถูกปากทั้ง 2 ร้าน ก็เลยหวนกลับมาลองกินที่เตาถ่านอีกครั้ง

โฮะ ๆ เปลี่ยนไปมาก ๆ กระทะเหล็กเกรดดีขึ้น น้ำซุบดีขึ้น มันหมูไม่ไหม้แล้วน้ำดำปี๋ ไม่มีแล้ว เตาไฟ ก็ใช้ถ่านที่แรงดี กินเป็นชั่วโมงก็ไม่ดับ คราวนี้รู้สึกอร่อย และรู้สึกได้ถึงว่าสะอาดมาก ๆ (ถ้าเทียบกับชบาที่มีแต่ฝุ่น) เพิ่งสังเกตุเห็นว่าที่แก้วน้ำ เขียนว่ารางวัลรสชาติคุณภาพจากเชียงใหม่  แสดงว่าร้านนี้มาจากเชียงใหม่มั๊ง
เพราะรสชาติคล้าย ๆหมูกระทะที่เชียงราย

ร้านนี้มีเนื้อปลาที่อร่อยมาก ๆ ไม่เหม็นคาว เนื้อเด้ง มีผักที่สดใหม่ ของทุกอย่างดูว่าจะไม่เยอะ แต่เขาก็เติมเรื่อย ๆ ครับ หมูและเนื้อหมักได้อร่อยสุด ๆ เช่นกัน ปลาหมึกก็สด โฮะ ๆ น่ากินไปหมด

ร้านนี้มีติ่มซัมที่ผมชอบด้วย อุ่นร้อนอยู่ตลอดเวลา มีส้มตำให้แต่ต้องตำเอง เขาขูดมะละกอไว้ให้แล้ว และเตรียมเครื่องไว้พร้อม ใครชอบรสชาติอย่างไร ก็ตำเอง

แล้วกินหมูกระทะเพื่อสุขภาพเป็นอย่างไร

ก็กินปลาเยอะ ๆ กินผักเยอะ ๆ กินเนื้อหมู เนื้อวัว ที่สดสะอาด ไม่ต้องกินมากนัก อย่างละจานก็พอ ตบท้ายด้วยขนมหวาน ก็แจ๋วแล้ว เออ กินน้ำเปล่า แทนการดื่มโค้ก เป๊ปซี่ หรือเบียร์ เหล้า และงดดูดบุหรี่ เพราะคุณกำลังทำร้ายตัวเอง คนข้าง ๆ และผม ซึ่งอาจจะนั่งโต๊ะถัดจากคุณ

บทความนี้เกิดจากการเขียนและส่งขึ้นมาสู่ระบบแบบอัตโนมัติ สมาคมฯไม่รับผิดชอบต่อบทความหรือข้อความใดๆ ทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือไม่ ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และหากท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม หรือทำให้เกิดความเสียหาย หรือละเมิดสิทธิใดๆ กรุณาแจ้งมาที่ ht.ro.apt@ecivres-bew เพื่อทีมงานจะได้ดำเนินการลบออกจากระบบในทันที