จัดการธุรกิจ l คุณภาพ l การผลิต l โรงงาน l บริหารบุคคล l ทั่วไป
ผ่านการตรวจคุณภาพจาก สอศ. l สั่งซื้อได้โดยใช้งบเรียนฟรี 15 ปีของกระทรวงศึกษาธิการ
โจทย์คณิตศาสตร์ l การ์ตูนเสริมความรู้ l ฟิสิกส์ l เคมี l ชีวะ
รายละเอียด :
ผู้แต่ง : รศ.ดร.สุวิมล กีรติพิบูล
ผู้แปล :
ISBN : 974-832-872-4
จำนวนหน้า : 212 หน้า
ราคา : 200 บาท
ปีที่พิมพ์ : 2544
เป็นหนังสือคู่มือการประยุกต์ใช้ระบบ HACCP หรือการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม
ไม่มีจำหน่าย สั่งซื้อ E-Book
เป็นหนังสือคู่มือการประยุกต์ใช้ระบบ HACCP หรือการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม
เนื้อหาเกี่ยวข้องกับแนวทางปฏิบัติในการควบคุมการผลิตอาหารเพื่อความปลอดภัยตามข้อกำหนดหลักการทั่วไปว่าด้วยสุขลักษณะอาหารของ Codex และมีแนวโน้มที่จะประกาศให้มีการบังคับใช้ระบบ HACCP ในอนาคต
เหมาะสำหรับ
โรงงานอุตสาหกรรมอาหารที่ต้องการยกระดับมาตรฐานการผลิตอาหารเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค และใช้เป็นตำราการเรียนการสอนวิชาที่เกี่ยวข้องกับการจัดการด้านความปลอดภัยของอาหาร
