สุรพร

ผู้เขียน : สุรพร

อัพเดท: 01 มี.ค. 2022 11.56 น. บทความนี้มีผู้ชม: 266 ครั้ง

สำหรับใครที่ชอบทำเบเกอรี่นั้นมีอุปกรณ์ที่สำคัญๆ อยู่หลายอย่างไม่ว่าจะเป็น เครื่องตีแป้ง เตาอบไฟฟ้า ช้อนตวง ถ้วยตวง ตะแกรงร่อนแป้ง และอีกมากมาย วันนี้เราจะมารีวิว เครื่องตีแป้ง ที่นิยมใช้ และ เครื่องผสมอาหารอีกหลายยี่ห้อที่อยากจะแนะนำมาให้ลองเลือกพิจารณากัน


การเลือกเครื่องตีแป้งสำหรับมือใหม่ และเครื่องนวดแป้งแนะนำที่นิยมใช้งาน

เครื่องตีแป้ง

ช่วงนี้หลายคน Work form home  ไม่ค่อยอยากออกไปไหน และต้องหากิจกรรมยามว่างทำ จนมาจบที่การทำขนม เบเกอรี่ หรือคุกกี้ต่าง ๆ แต่บางครั้งแป้งที่ตีก็ไม่ฟูออกมาไม่ได้ดั่งใจ เพราะขาดอุปกรณ์อย่างเครื่องตีแป้ง เครื่องนวดแป้ง ที่เป็นอุปกรณ์จำเป็นสำหรับการทำขนม ช่วยอำนวยความสะดวกในการใช้งาน ประหยัดเวลาไม่ต้องออกแรงตีแป้ง กวนส่วนผสมเองให้เมื่อยแขน สำหรับมือใหม่หัดทำขนมที่ยังไม่รู้ว่าจะเลือกเครื่องแบบใด ยี่ห้อไหนดี วันนี้ผมมีเครื่องตีแป้งมาแนะนำ รวมไปถึงเรื่องน่ารู้ วิธีการใช้งาน และการดูแลรักษา มาฝากกันครับ

วิธีการเลือกซื้อ เครื่องนวดแป้ง เครื่องตีแป้ง ต้องสังเกตุอะไรบ้าง

จำนวน Watt ของมอเตอร์เครื่องผสมอาหาร
 
เป็นสิ่งแรกที่ต้องคำนึงถึงก่อนการเลือกซื้อ เครื่องตีแป้ง เพราะราคาจะถูกหรือแพง ขึ้นอยู่กับจำนวนวัตต์และความแรงของเครื่องด้วยเช่นกัน ถ้าจำนวนวัตต์สูงยิ่งใช้เวลาผสมอาหารน้อย หากจะนำเครื่องตีแป้ง หรือนำไป ตีแป้งควรใช้ เครื่องผสมอาหารที่มีจำนวนวัตต์ 500 วัตต์ขึ้นไป ถ้าใช้จำนวนวัตต์ต่ำกว่านี้ เครื่องจะชำรุดเสียหายได้ เพราะแป้งมีความเหนียวและหนาแน่นสูง หากต้องการใช้เพียงตีไข่ หรือ ตีส่วนผสมอื่น ๆ ที่ใม่ใช่แป้ง สามารถใช้จำนวนวัตต์ที่ต่ำกว่า 500 วัตต์ได้
 
ขนาดของโถ ขนาดความจุของเครื่องผสมอาหาร
 
ต้องคำนึงถึงปริมาณในการใช้งานว่าใช้เพื่อทำทานเองที่บ้าน หรือทำเป็นธุรกิจที่ต้องทำทีละมาก ๆ ขนาดของโถที่มีความจุมาตรฐานคือ เครื่องผสมอาหาร 5 ลิตร,10 ลิตร,20 ลิตร, และ 30 ลิตร แต่สำหรับท่านที่รักในการทำอาหาร ขนม โดยทำทานเองที่บ้าน ทำในปริมาณที่น้อย ก็สามารถใช้เครื่องผสมอาหารที่ต่ำกว่า 5 ลิตรได้
 
มีฟังชั่นการใช้งานที่จำเป็น
 
มีฟังชั่นการใช้งานที่จำเป็นต่อการทำอาหารทุก ๆ เมนู การปรับระดับของหัวตี ควรมีอย่างน้อย 5 ระดับ เสียงที่ดังขณะเครื่องทำงาน ไม่ควรดังมากจนเกินไป
 
วัสดุที่ผลิตเครื่องผสมอาหาร
 
แนะนำเลือกแบบที่ผลิตจากเหล็กตัวใหญ่ เพราะจะทนทานต่อการใช้งานทั้งหมด อายุการใช้งานนาน แตกต่างจากแบบพลาสติกตัวเล็กๆ ที่ใช้ส่วนขับเคลื่อนไม่ค่อยดี และแบบเหล็กทำความสะอาดง่ายกว่าแบบพลาสติก รวมถึงไม่ต้องกังวลปัญหาเรื่องการตกแตกเลยด้วย
 
การบริการหลังการขายและการรับประกันสินค้า
 

 

ถือเป็นสิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่ง เพื่อเพิ่มความมั่นใจในสินค้าและบริการ หลังจากใช้งานเครื่องนวดแป้งแล้วเกิดเหตุขัดข้องถ้ามีการรับประกันสินค้า ก็สามารถแจ้งทางบริษัทได้เลย
 
เครื่องนวดแป้ง เครื่องตีแป้ง Onyx 5.5L
 
 
เครื่องผสมอาหารขนาดเล็ก ขายดีมากใน Shopee รีวิวดี มาพร้อมกับมอเตอร์ทองแดงอันทรงพลัง และกำลังไฟแรงสูงถึง 1,400 วัตต์ ปรับความเร็วได้ถึง 6 ระดับ และปุ่มเทอร์โบ มีหัวตี 3 แบบ ทั้งหัวตะกร้อ ตะขอ และใบไม้ และโถผสมอาหารขนาด 5.5 ลิตร ทำจากสเตนเลสสตีลเกรดดี ไม่เป็นสนิม ตัวเครื่องมีช่องระบายความร้อน ช่วยให้ทำงานได้ต่อเนื่องนานขึ้น ราคาประมาณ 3,200-3,490 บาท
 
https://www.sgethai.com/product/stand-mixer-onyx 
 
ยี่ห้อ / รุ่น : Onyx 5.5L
 
ขนาด : 21 × 37 × 34 cm
 
น้ำหนัก : 85 kg
 
กำลังไฟ : 1400 วัตต์
 
ปรับได้ : 6 ระดับ
 
วัสดุ : สแตนเลส 304
 
ระบายร้อนไว ฐานมั่นคง ใช้เป็น เครื่องตีแป้ง หรือผสมอาหารก็ได้ สแตนเลสฟู้ดเกรด ราคาถือว่าถูกเมื่อเทียบกับความแรงของมอเตอร์
 
ข้อดี
 
? แถมหัวตี3แบบ
 
? มีช่องระบายความร้อนในตัว
 
? สินค้ารับประกันมอเตอร์ 2 ปี และอะไหล่ส่วนอื่น 1 ปี
 
ข้อเสีย
 
? ไม่มีคู่มือภาษาไทย
 

เครื่องตีแป้ง BEAR รุ่น BR0045

อีกหนึ่งเครื่องนวดแป้งอเนกประสงค์ที่น่าใช้ก็คือ BEAR รุ่น BR0045 ดีไซน์มินิมอลและทันสมัยมาพร้อมความจุถึง 5 ลิตรนวดแป้งได้สูงสุด 1,600 กรัมสามารถตั้งเวลานวดอัตโนมัติหรือพักแป้งเพื่อให้แป้งขึ้นฟูได้ตัวเครื่องถูกออกแบบมาให้ควบคุมด้วยระบบดิจิตอลจึงทำให้ใช้งานได้ง่ายสะดวกสบาย
 
ยี่ห้อ / รุ่น : BR0045
 
ขนาด : 3 × 29.6 × 26.2 cm
 
น้ำหนัก : 5 kg
 
กำลังไฟ : 200 วัตต์
 
ปรับได้ : อัตโนมัติ
 
วัสดุ : สแตนเลส 304
 
สามารถตั้งเวลาระบบดิจิทัลนวดแป้งอัตโนมัติ พร้อมพักแป้งด้วยอุณภูมิที่เหมาะสมช่วยให้แป้งขึ้นฟู
 
ข้อดี
 
? ปุ่มควบคุมระบบดิจิตอล
 
? พักแป้งได้ในเครื่อง
 
? รับประกัน 6 เดือน
 
ข้อเสีย
 
? เสียงค่อนข้างดัง
 
? เครื่องร้อนเร็ว
 

 

? ใบมีดดูไม่ค่อยมั่นคงนัก
 
 
เครื่องนวดแป้ง เครื่องตีแป้ง รุ่น Elon 250W
 

เป็นเครื่องตีไข่ขนาดเล็ก ใช้งานง่าย ปรับได้ 5 ระดับ น้ำหนักเบามาก พร้อมแถมกล่องเก็บหัวตีให้อยู่ด้วยกันเป็นระเบียบเรียบร้อย ง่ายต่อการจัดเก็บ หัวตีสามารถถอดล้างได้ https://www.sgethai.com/product/egg-beater-elon 
 
ยี่ห้อ / รุ่น : Elon 250W
 
ขนาด : 9x15x19cm
 
น้ำหนัก : 89 กิโลกรัม
 
กำลังไฟ : 250 วัตต์
 
ปรับได้ : 5 ระดับ
 
วัสดุ : ABS
 
รุ่นนี้ถูกมาก ขายดีสุดๆ
 
ข้อดี
 
? สามารถปรับระดับความเร็วในการตี ได้ถึง 5 ระดับ
 
? น้ำหนักเบา เพียง 0.89 กิโลกรัม
 
? ถอดล้างทำความสะอาดง่าย
 
ข้อเสีย
 
? ไม่กันน้ำ
 
 
เครื่องผสมอาหาร เครื่องตีแป้ง รุ่น Almight 10L
 
 
 
เครื่องผสมอาหาร มาพร้อมโถ ขนาด 10 ลิตรปรับได้ 7 ระดับ พร้อมแถมหัว 2 แบบ ง่ายต่อการจัดเก็บ หัวตีสามารถถอดล้างได้
 
ยี่ห้อ / รุ่น : เครื่องนวดแป้ง Almight 10L
 
ขนาด : 19 x 37 x 37cm
 
กำลังไฟ : 1400 วัตต์
 
ปรับได้ : 7 ระดับ
 
วัสดุ : สแตนเลส 304
 
เครื่องแรงแป้งขึ้นฟูดีมาก
 
ข้อดี
 
? สามารถปรับระดับความเร็วในการตี ได้ถึง 7 ระดับ
 
? ตัวยึดหัวผสมอาหารใช้วัสดุที่แข็งแรง
 
? ถอดล้างทำความสะอาดง่าย
 
ข้อเสีย
 
? เครื่องใหญ่ น้ำหนักเยอะ
 
 
HOUSE WORTH เครื่องผสมอาหาร เครื่องตีแป้ง Food Mixer HW-FM04
 
 
ปรับระดับความแรง 5 ระดับ พร้อมด้วยฟังก์ชั่นเทอร์โบ โถปั่นจะหมุนรอบตัวเองขณะผสมอาหาร หัวปั่นสามารถขยับไปทางซ้ายและขวา
 
ยี่ห้อ / รุ่น : Food Mixer HW-FM04
 
ขนาด : 6 x 27.2 x 23.6 เซนติเมตร
 
กำลังไฟ : 300 วัตต์
 
ปรับได้ : 5 ระดับ
 
น้ำหนัก 6 กิโลกรัม
 
วัสดุ : สแตนเลส 304
 
ดีไซน์สวยงาม ทันสมัย ใช้งานง่าย ปรับระดับความแรง 5 ระดับ พร้อมด้วยฟังก์ชั่นเทอร์โบ โถผสมอาหารขนาด 2.8 ลิตร เครื่องตีแป้ง ได้อยู่
 
หัวปั่นสามารถขยับไปทางซ้ายและขวาโถปั่นจะหมุนรอบตัวเองขณะผสมอาหาร กำลังไฟ 300 วัตต์
 
ข้อดี
 
? สามารถปรับระดับความเร็วในการตี ได้ถึง 5 ระดับ
 
? โถปั่นจะหมุนรอบตัวเองขณะผสมอาหาร
 
? โถผสมอาหารขนาด 2.8 ลิตร
 
ข้อเสีย
 
? จุได้น้อย
 
สรุป
 
เครื่องผสมอาหาร หรือเครื่องตีแป้ง ที่เรายกมารีวิวนั้นเป็นความคิดเห็นส่วนบุคคล แต่ละแบรนด์ก็มีราคา และสเปคที่แตกต่างกันแนะนำให้เลือกตามงบประมาณ และสเปคการใช้งาน บางท่านอาจจะทำเป็นงานอดิเรก ใช้งานไม่เยอะอาจจะเลือกซื้อแค่ตะกร้อ หรือ Elon ที่ราคาไม่แรงนัก แต่หากทำบ่อยๆ หรือทำเยอะแนะนำเครื่องตีแป้งรุ่น Almight ที่โถใหญ่ถึง 10 ลิตร  

 


บทความนี้เกิดจากการเขียนและส่งขึ้นมาสู่ระบบแบบอัตโนมัติ สมาคมฯไม่รับผิดชอบต่อบทความหรือข้อความใดๆ ทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือไม่ ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และหากท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม หรือทำให้เกิดความเสียหาย หรือละเมิดสิทธิใดๆ กรุณาแจ้งมาที่ ht.ro.apt@ecivres-bew เพื่อทีมงานจะได้ดำเนินการลบออกจากระบบในทันที