เชื่อว่าในปัจจุบันมีคนรู้จักน้ำมันมะพร้าวมากพอสมควร เพราะมีการนำมะพร้าวมาใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ต่างๆ ทั้งที่เกี่ยวกับความงามและเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพ ซึ่งเหตุและผลที่ต้องมีการนำน้ำมันมะพร้าวมาแปรรูปก็เป็นเพราะว่าสรรพคุณน้ำมันมะพร้าวนั้นมีมากมาย มีประโยชน์หลากหลาย เมื่อถูกนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆก็จะทำให้สามารถใช้งานได้หลายประเภท หลายรูปแบบ
น้ำมันมะพร้าว
น้ำมันมะพร้าว คือน้ำมันที่สกัดได้จากเนื้อมะพร้าว ผ่านกระบวนการในการสกัดซึ่งจะมีทั้งแบบสกัดร้อนและสกัดเย็น สำหรับการสกัดร้อนจะผ่านการต้มกะทิที่ได้จากเนื้อมะพร้าว ต้มจนกะทิเกิดการสลายตัวกลายเป็นน้ำมันมะพร้าวใสๆออกมา ส่วนใหญ่แล้วน้ำมันมะพร้าวที่ได้จากการสกัดร้อนจะถูกนำมาแปรรูปเพื่อใช้ในการทำอาหารแทนน้ำมันพืชหรือน้ำมันหมู นอกจากนี้ยังสามารถนำมาเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์บำรุงเส้นผมไปด้วย ส่วนน้ำมันมะพร้าวในแบบสกัดเย็นจะเป็นการสกัดด้วยวิธีที่ไม่ใช้ความร้อน คือการหมักหัวกะทิหรือการบีบน้ำออกจากเนื้อมะพร้าว ผ่านกระบวนการตกตะกอนและคัดแยกน้ำมันมะพร้าวออกจากน้ำมะพร้าว จนได้น้ำมันมะพร้าวแบบสกัดเย็นออกมา ซึ่งกระบวนการนี้จะไม่มีการปรุงแต่งทางเคมี ทำให้น้ำมันมะพร้าวที่ได้ออกมามีความใส ไม่มีเคมีเจือปน ไม่มีกลิ่นหืน กลิ่นหอมบางๆ มีสรรพคุณมากมาย จึงทำให้มีการนำน้ำมันมะพร้าวแบบสกัดเย็นมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมดูแลผิว อาหารเสริมดูแลรูปร่าง น้ำส้มสายชู ซอสปรุงรส ผลิตภัณฑ์บำรุงเส้นผม เป็นต้น
ช่วยลดการสะสมของไขมัน จากการวิจัยพบว่าการใช้น้ำมันมะพร้าวในการทำอาหารสามารถทำได้ สรรพคุณน้ำมันมะพร้าวจะช่วยให้ร่างกายขับถ่ายได้ดี ไม่มีการตกค้างของน้ำมันอย่างน้ำมันพืชหรือน้ำมันชนิดอื่นๆ ทำให้ผู้ที่รับประทานเข้าไปไม่ต้องกังวลในเรื่องของไขมัน เพราะร่างกายเผาผลาญน้ำมันมะพร้าวได้ดีไม่เกิดการสะสมของไขมันในร่างกาย
ช่วยลดระดับไขมันที่ไม่ดี ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันมะพร้าวแบบธรรมดาหรือแบบสกัดเย็นก็สามารถช่วยลดระดับไขมันเลวในร่างกาย อีกทั้งยังช่วยเพิ่มระดับไขมันดีเข้ามาในร่างกายได้อีกด้วย ไม่ต้องกังวลในเรื่องของน้ำหนักตัว เพราะน้ำมันมะพร้าวจะไม่ส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือทำให้อ้วน
ช่วยให้อิ่มนาน เมื่อรับประทานน้ำมันมะพร้าวเข้าไปจะทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่ม ไม่ค่อยมีความอยากอาหาร ทำให้ไม่เกิดการกินจุกจิกที่เป็นสาเหตุที่ก่อให้เกิดความอ้วน
บำรุงผิวพรรณ หากนำน้ำมันมะพร้าวมาใช้ทาผิว จะทำให้ผิวเนียนนุ่มชุ่มชื่น ช่วยป้องกันผิวแห้ง ป้องกันการเกิดฝ้ากระ ต้านอนุมูลอิสระ ไปลดการเกิดริ้วรอยบนใบหน้าและผิว ช่วยป้องกันการหมองคล้ำจากแดดและลม ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งเนียนกระจ่าง
สร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย เพราะน้ำมันมะพร้าวมีกรดลอริกสูง เมื่อรับประทานเข้าไปชนิดของกรดลอริก จะช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ฆ่าเชื้อรา ฆ่าไวรัส ฆ่าเชื้อโรค ช่วยป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง ป้องกันการเกิดเนื้องอก กระตุ้นการทำงานของตับอ่อน สร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
บำรุงเส้นผม หากนำน้ำมันมะพร้าวมาหมักผม ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวจะช่วยให้เส้นผมดกดำเงางามเป็นธรรมชาติ ผมมีน้ำหนัก อีกทั้งยังช่วยบำรุงผมเสีย ป้องกันผมแตกปลายป้องกันผมร่วง นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันผมหงอกเร็วได้อีกด้วย
แม้ว่าสรรพคุณน้ำมันมะพร้าวจะมีอยู่มากมาย แต่ถ้าหากใช้มากไปก็อาจจะไม่ส่งผลดีต่อร่างกาย จากการวิจัยพบว่าถ้าหากมีการบริโภคน้ำมันมะพร้าวในปริมาณที่สูง จะทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มมากขึ้น ขอให้เกิดความเสี่ยงที่อาจจะเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้นสำหรับคนที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูงไม่ควรรับประทานน้ำมันมะพร้าวในปริมาณที่มากเกินไปควรรับประทานวันละ 1 ช้อนโต๊ะต่อวัน ใน 1 สัปดาห์ควรรับประทานแค่ 2-3 ครั้งก็พอ สำหรับคนที่ทานน้ำมันมะพร้าวหรือผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่ทำจากน้ำมันมะพร้าวเป็นครั้งแรก อาจจะมีผลข้างเคียงเกิดขึ้น เช่น ปวดหัว มึนหัว คลื่นไส้อาเจียน เมื่อเกิดอาการแบบนี้ควรเว้นระยะในการทานน้ำมันมะพร้าวไปก่อน สำหรับเด็กควรทานน้ำมันมะพร้าวครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะต่อสัปดาห์ สำหรับสตรีมีครรภ์และคุณแม่ที่กำลังให้นมบุตร ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานน้ำมันมะพร้าวไปก่อน เพราะผลข้างเคียงจากน้ำมันมะพร้าวอาจทำให้เกิดอันตรายได้
น้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะนำไปรับประทานหรือนำไปแปรรูปหรือเป็นส่วนประกอบสมุนไพรที่สำคัญ ไม่ว่าจะเป็นลิปสติก ยาสีฟัน เป็นต้น ที่จะช่วยบำรุง ดูแลสุขภาพให้ดีแข็งแรงได้เป็นอย่างดีอีกด้วย ไม่แพ้พวกว่านหางจระเข้กันเลยทีเดียว ขอขอบคุณข้อมูลจาก https://www.medentthailand.com/blog_inside.html?read=171
บทความนี้เกิดจากการเขียนและส่งขึ้นมาสู่ระบบแบบอัตโนมัติ สมาคมฯไม่รับผิดชอบต่อบทความหรือข้อความใดๆ ทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือไม่ ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และหากท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม หรือทำให้เกิดความเสียหาย หรือละเมิดสิทธิใดๆ กรุณาแจ้งมาที่ ht.ro.apt@ecivres-bew เพื่อทีมงานจะได้ดำเนินการลบออกจากระบบในทันที
