ชนิตพล

ผู้เขียน : ชนิตพล

อัพเดท: 18 ม.ค. 2014 06.10 น. บทความนี้มีผู้ชม: 803932 ครั้ง

"ประสบการณ์ยิ่งมากยิ่งมีคุณค่าควรรู้และยิ่งมีค่ามากที่สุดเมื่อถูกถ่ายทอดออกมาจากใจ"


วันที่ 4 ศาสตร์ของการบริหารงาน "การประยุกต์ใช้ ISO (-2-)"

ตอนที่ 19

วันที่ 4

ศาสตร์ของการบริหารงาน (Science of Management)

"การประยุกต์ใช้ ISO" (-2-)

 

ความสำคัญของมาตรฐาน ISO:…………………………………………………………………………

               นับตั้งแต่ที่ประเทศไทย ผ่านวิกฤติต้มยำกุ้ง…ปี ’40 มาได้นั้น…..ผู้ประกอบการทั้งเล็กและใหญ่ต่างพากันหากลยุทธ์…..หลากหลายวิธีการมาใช้ในการผลิต….และการบริหารองค์กรของตน…เพื่อให้ผ่านช่วงสภาวะวิกฤตินี้ไปให้ได้….จนเกิด คำยอดฮิตที่มักได้ยินอยู่เสมอว่า… “เศรษฐกิจพอเพียง….สองมาตรฐาน…มาตรฐานที่ยอมรับได้”….จนทุกหนแห่งต่างกล่าวถึงคำว่า… “มาตรฐาน”.…กันอย่างแพร่หลาย และยังมีผู้ที่ไม่เข้าใจความหมายที่แท้จริง……อีกเป็นจำนวนมาก!

              มาตรฐาน…(ทางการผลิตสินค้า / การให้บริการ)….เป็นข้อกำหนด / กฎเกณฑ์ ซึ่งเป็นที่ยอมรับกันว่าใช้ในการทำงานเพื่อผลิตสินค้า หรือการให้บริการแก่ลูกค้า ……โดยสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ผลิตและลูกค้า…..บนพื้นฐานและกฎเกณฑ์เหล่านั้นต้องอยู่ภายให้ข้อกำหนดที่ว่าด้วย……..1. คุณสมบัติหรือลักษณะจำเพาะของสินค้า / การให้บริการ (Characteristics of goods)…..2. วิธีการทำงานของกระบวนการผลิต / การให้บริการ(Instruction and  Procedures of Production)……..3. รายละเอียดทางเทคนิคของเครื่องจักรที่ใช้ในการผลิต / เทคนิคของการใช้เครื่องจักร และ/ หรือ การให้บริการ (M/C….…Manual..…Technical Data and Specification…of Production Process / Technical Services )                          

              มีโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร หลายพันโรงงาน…....ที่ต้องตอบสนองความต้องการของนโยบายในหลายๆรัฐบาล…จนในที่สุดการตลาดก็กลับมาแซงนโยบายต่างๆเหล่านั้นโดยสิ้นเชิง……...…….เพราะการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของประชากรโลก….ทำให้แต่ละประเทศต่างต้องมองหาแหล่งผลิตอาหารเพื่อเลี้ยงประชากรของตนเอง….การสร้างความเป็น…“ครัวของโลก”…จะเป็นจริงได้ก็ต่อเมื่อระบบโดยรวมยอมรับและมุ่งพัฒนาไปสู่เป้าหมายเดียวกัน  โดยเริ่มตั้งแต่กระบวนการต้นน้ำ…จนถึงปลายน้ำ…ต้องมี… “มาตรฐาน”

               ในขณะที่อุตสาหกรรม อื่นๆที่ต้องพึ่งพา ตลาดทั้งในและต่างประเทศ………....ต่างอยู่ภายใต้แรงกดดันของการแข่งขันทางการตลาดอย่างสูง…...…มีความจำเป็นที่ต้องใช้มาตรฐานตามประเภทของอุตสาหกรรมนั้นๆเป็นตัวกำหนดในการผลิตสินค้าลงสู่ตลาด……..เพื่อห้ำหั่นกันใน เกมส์ ธุรกิจ…. “การค้าเสรี”….ซึ่งจะเป็นตลาดเสรีจริงๆ….หรือเสรีแบบผูกขาดด้วยนายทุนไม่กี่คน….โดยมีผู้ที่ตั้งใจที่ยอมอยู่ภายใต้กติกาของสังคมดังกล่าวต้องล้มหายตายจากไปเพราะฤทธิ์อำนาจของ….. “ทุนนิยมผูกขาด”ทุ่มหั่นราคาจนปลาซิว ปลาสร้อยตายไปตามๆกัน…ก็มีมากในสภาวะเช่นนี้….ไม่มีใครจะเข้าใจความรู้สึกของเขาเหล่านั้นเลยหรือ? พี่ใหญ่อย่างพวก…มัก…?....ก็ทำเป็นตัวอย่างที่เห็นชัดๆคือพยุงราคาของผลผลิตเกษตรกร ของเขาเอง…...ล่าสุดคือทุมซื้อวัคซีน….H1N1…จากบริษัทผลิตยา หลายล้าน…dose…จะมีประเทศใดที่มี  โอกาสที่จะซื้อหามาใช้ได้บ้าง!...มีเพียงยาต้านยาโอเซลทามิเวียร์ (oseltamivir) เก็บไว้รักษาก็พอแล้วหรือ? (ประเทศของใคร…..ใครก็ห่วง)............ห้ามไม่ให้ประเทศนู้น…ประเทศนี้…...สนับสนุนราคาผลิตผล / ผลิตภัณฑ์ที่ส่งไปขายในตลาดโลก….ในขณะที่ตนเองทำได้…………..การเตรียมตัวเพื่อให้พร้อมสำหรับการเข้าสู่ยุคอุตสาหกรรมใหม่ก็ย่อมเป็นหน้าที่ของผู้ประกอบการทุกๆรายที่ต้องทำ!……..การปรับเปลี่ยน ต้องมีกำลังใจที่ดี   มีความพร้อมเพรียงในองค์กร ของผู้ประกอบการ มีข้อมาตรฐานเบื้องต้นที่ใช้อยู่……….ความพอเพียงที่เรามักพูดกันอยู่เสมอ…จะมีความหมายที่ถูกต้องขึ้นมาอย่างทั่วแผ่นดินจริงๆ….และการพึ่งพาตนเองก็จะเป็นจริงขึ้นได้

 

หลักการของมาตรฐาน ISO:

              เริ่มจากมาตรฐานที่ครอบคลุมการบริหารงานด้านคุณภาพ….คือระบบคุณภาพ ISO 9001:2000 ตามที่ได้กล่าวมาแล้วในตอนที่ 12 …เป็นระบบมาตรฐานสากลที่ทุกประเทศยอมรับว่า…เมื่อองค์กรอยู่ในระบบนี้แล้วมีโอกาสที่จะแข่งขันในเวที ต่างประเทศได้……..จะเห็นว่าหลักการเบื้องต้นของระบบนี้เป็นการสร้างระบบการดำเนินงานบริหารองค์กร….อย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะส่วนที่ยังขาดหายไปขององค์กรตามข้อกำหนดมาตรฐาน….ISO                                               

                สิ่งสำคัญที่สุดของการเข้าระบบจะต้อง…..ระดมมันสมอง…ระดมความคิด…ให้ทุกฝ่ายมีส่วนร่วม….พนักงานทุกระดับได้มีโอกาสแสดงออกด้วย….ความรู้สึกว่าเป็นงานของทุกๆคนในองค์กร……..

ความรู้สึกที่ผิดคือ….ระบบจะนำมาซึ่งความยุ่งยาก!...ระบบจะทำให้มีหน้าที่ประจำวันเพิ่มขึ้นมา!...ระบบเป็นเพียงการได้ใบ รับรอง (Cer.) เท่านั้นไม่มีผลกับเงินเดือนของตนเอง!........ต้องเข้าใจให้ถูกว่าระบบจะช่วยให้วิธีการทำงานดีขึ้น….ง่ายขึ้นและเร็วขึ้น…ด้วยระบบของการจัดการอย่างมีคุณภาพนั้นเอง……แต่ผู้บริหารจะต้องมีหน้าที่มากขึ้นแน่นอน…..ด้วยการเป็นผู้ควบคุมและดูแลระบบว่า……ผู้ใต้บังคับบัญชาปฏิบัติตามข้อกำหนดหรือไม่!.......และที่สำคัญตัวของท่านเอง จะมีความอดทนได้แค่ไหน? ต่อการรักษาระบบ……..

               ทำไมต้องเป็น ISO 9001:2000….เพราะเป็นระบบที่มี….1. ข้อกำหนดระบบคุณภาพใน การออกแบบ…2. มีข้อกำหนดในการพัฒนาการผลิต…3. มีข้อกำหนดที่ว่าด้วยการติดตั้งเพื่อใช้ และการให้บริการ……..และเมื่อมาดูรายละเอียดของข้อกำหนดของอนุกรมนี้แล้ว…จะครอบคลุมใน4 หัวข้อหลัก…โดยมีการผสมผสานระหว่าง ระบบการจัดการของระบบเดิม กับ…หลักการของISO ตามที่ได้แสดงไว้ในรูปที่1ของตอนที่18 แล้ว…ใน4 หัวหลักมีรายละเอียดดังนี้:-

1. งานที่เป็นระบบ….ประกอบด้วย….งานด้านบริหาร…งานด้านจัดซื้อ…งานกระบวนการผลิต/บริการ…งานว่า ด้วยระบบคุณภาพ…งานว่าด้วยการทบทวนกระบวนการทำงาน…งานบรรจุภัณฑ์…งานขนย้าย…งานการจัดเก็บรักษา และ…งานส่งมอบสินค้า                                                     

2. งานควบคุม….ประกอบด้วย…การควบคุมเอกสารและข้อมูล…การควบคุมแบบ/แผนผัง…การควบคุมการผลิต…การควบคุมการบันทึกคุณภาพสินค้า…การควบคุมสินค้าที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด…การแก้ไขและป้องกัน…การแสดงเพื่อสอบกลับได้ของสินค้า…การควบคุมเครื่องมือที่ใช้ตรวจและทดสอบ…และการควบคุม สินค้า/การบริการ ที่ส่งมอบให้ลูกค้า

3. งานฝึกอบรม…..ประกอบด้วย….งานฝึกอบรม…งานบริการ

4. งานทดสอบและติดตามผล…ประกอบด้วย….งานตรวจสอบคุณภาพ….วิธีการที่ใช้ เครื่องมือ/เทคนิค ตรวจวัด และประเมินผล…การตรวจสอบและการทดสอบ…สถานะภาพของการตรวจสอบและการทดสอบ

สรุปในตอนที่19…การเริ่มเข้าระบบโดยใช้ มาตรฐาน ISO 9001:2000 จะครอบคลุมกระบวนการทุกขั้นตอนไว้โดยละเอียด ผู้ประกอบการส่วนมากจึงเลือกระบบนี้เป็นมาตรฐานในการจัดการองค์กรของตนเอง….ส่วนอนุกรม ISO 9002:2000 จะไม่มีหัวข้อที่ว่าด้วย…การควบคุมแบบ/แผนผัง ใน (หมวดงานควบคุม)…. และอนุกรม ISO9003:2000 จะไม่มีหัวข้อที่ว่าด้วย…งานจัดซื้อ…งานควบคุมกระบวนการผลิต…และงานบริการ ( ในหมวดงานควบคุม และงานฝึกอบรม) ตามรายละเอียดของ 4 ข้อหลักที่ได้กล่าวมาแล้ว…..               ในตอนหน้ายังเป็นเรื่องของ  ISO ต่อ ……และกิจกรรมของบทส่งท้ายของตอนที่18…จะรวบรวมไว้ครั้งหน้า ครับ !                        

กิจกรรมท้ายบทของตอนที19:                                                                                                                                                                                                                                                         1. ในฐานะท่านเป็นผู้บริหารองค์กรในระบบมาตรฐาน…ISO9001:2000…ท่านมีส่วนเกี่ยวข้องอะไรบ้าง…?                                                          2. งานที่สำคัญที่สุดของท่านในการเป็นผู้นำองค์กรที่อยู่ในระบบมาตรฐาน…ISO9001:2000…คืออะไร?

/////////////////////////////////////////

24/5/2552


บทความนี้เกิดจากการเขียนและส่งขึ้นมาสู่ระบบแบบอัตโนมัติ สมาคมฯไม่รับผิดชอบต่อบทความหรือข้อความใดๆ ทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือไม่ ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และหากท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม หรือทำให้เกิดความเสียหาย หรือละเมิดสิทธิใดๆ กรุณาแจ้งมาที่ ht.ro.apt@ecivres-bew เพื่อทีมงานจะได้ดำเนินการลบออกจากระบบในทันที